Болят суставы? Что делать?

Рулеты из куриного филе, фаршированные печенью.

куриные рулеты, фаршированные печеньюДобрый день, дорогие читатели!

Новый Год приближается!

Все озабочены подготовкой к встрече Нового года – покупают подарки, приводят себя в порядок, примеряют наряды, составляют меню, закупают нужные продукты.
Вот и я уже сходила на рынок, заготовила продукты, придумала меню для праздничного стола. И даже уже кое-что приготовила!
Знакомьтесь, мое новое блюдо –  рулеты из куриного филе, фаршированные печенью!


Мне очень хотелось своих мужчин на праздник чем-то удивить и приготовить что-то такое, что я еще не готовила. Мне это удалось!  Рулеты из куриного филе, фаршированные печенью, получились на славу! Спешу этим рецептом поделиться и с вами. Может кто-то еще не придумал ничего оригинального и судорожно ищет интересный и незамысловатый рецепт к Новогоднему столу.

Итак, для приготовления рулетов из куриного филе, фаршированных печенью, вам понадобится:

  • 1 кг куриного филе;
  • 300 г куриной печени;
  • 200 г свиного сала;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • Мука для панировки;
  • Соль и специи по вкусу.

Вначале все подготавливаем. Куриные филе нарезаем пластинами и отбиваем их. Отбивать лучше через целлофан - тогда отбивные не порвутся и будут аккуратными. Немного солим и перчим. Свиное сало вместе с чесноком пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем. Куриную печень отвариваем буквально 3-5 минут в воде без соли и откидываем ее на дуршлаг.

куриные рулеты
На листе отбитого куриного филе распределяем немного фарша свиного сала, с краю кладем кусочек куриной печенки и закручиваем в рулет. Каждый рулет обмакиваем во взбитом яйце и в муке и быстро обжариваем со всех сторон на сильном огне, чтобы они не расползлись и сохранили форму.

После этого рулеты раскладываем на противень, смазанный салом или маслом, и запекаем в духовке до румяной корочки минут 10 - 15. По желанию рулеты можно еще залить подливкой из взбитого яйца со сметаной и чесноком или сделать подливку с томатным соком, майонезом, кетчупом и майонезом. У меня под рукой была сметана и яйца. Из них я сделала соус, немного посолила, поперчила, добавила чуть горчицы и залила куриные рулеты. Вот что у меня получилось!рулеты из курицы

А если  рулеты из куриного филе, фаршированные печенью,  нарезать кружочками, то получается очень симпатично! Осталось только украсить   блюдо зеленью и можно подавать  к столу! Приятного аппетита!

Кстати, для фаршировки куриных рулетов можно использовать чернослив, яблоки, айву и даже соленые огурцы или кусочки банана! Но только уже без сала. Фантазируйте, и у вас получится фирменный рецепт!

Еще раз хочу всех поздравить с приближающимся Новым годом и подарить новогоднюю песню  в исполнении Светланы Фастовой:

Желаю всем веселого Нового Года и  исполнения желаний!

загруженное (1)

Читайте также:

С большим уважением, Ирина

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии (9) на “Рулеты из куриного филе, фаршированные печенью.”

  • LadyCharm:

    я делала из свинины, даже не догадалась, что можно из курятины. Они наверно быстрей готовятся и нежней получаются. Благодарю.

    Ирина Reply:

    Да, конечно, быстрее.Они в самом деле нежными получаются.

  • Ирина:

    Симпатичные рулетики получились. Спасибо за рецепт. С наступающим Новыи годом вас.
    Пусть Змейка в этот Новый год
    К вам с уймой радостей придет,
    И пусть с собой он принесет
    Друзей, здоровье, жизни взлет.
    Пускай работа будет страстью,
    Семья же — отдыхом души,
    И пусть исчезнут все ненастья
    И все крутые виражи

    Ирина Reply:

    Ирочка, спасибо большое за поздравление! Я тоже поздравляю вас с Наступающим Новым Годом!Всех благ!

  • Елена:

    Ира,спасибо за рецепт такого аппетитного чуда. Поздравляю вас с Новым годом и желаю успехов и творческого вдохновения.
    Пусть Новый Год волшебной сказкой
    В ваш дом тихонечко войдет,
    И счастье, радость, доброту и ласку
    Вам в дар с собою принесет!

  • Natabul:

    Какой полезный для здоровья рецепт — куриное филе плюс печень — все так вкусно получается — спасибо!

  • Екатерина:

    Сразу обратила внимание на эту рубрику)) как одесситка — своих вижу издалека)) Сайт у вас замечательный! Удачи вам!!

  • Ирина:

    Никогда не фаршировала печенью, но представляю как это вкусно. спасибо за рецепт

  • Алла:

    Очень вкусный рецепт! И украсит новогодний стол.

Поиск
Лунный календарь
Полнолуние
  • Восход солнца: 05:11 (05:06)
  • Заход солнца: 18:44 (18:51)
  • Продолжительность дня: 13:32
  • Фаза луны: Полнолуние
  • Дистанция до луны: 366803.01 km.
  • Лунный день: 14
  • Ближайшее новолуние: 13 сентября
  • Ближайшее полнолуние: 29 августа
* данные верны для Одессы (в скобках для Киева)

Рекомендую


Друзья блога


odesit.com
prazdnik.net.ua

100 лет не болей и все время молодей!

Вернуться в начало страницы ▲Вернуться в начало страницы ▲