100 лет не болей и все время молодей!

Белокочанная капуста частый гость на нашем столе, мы варим с ней борщ, готовим голубцы, печем пирожки, тушим и запекаем в духовке, и даже не задумываемся о том, насколько капуста полезна для красоты и здоровья.
Капуста – это двухлетнее растение семейства крестоцветных, богатый источник витаминов А (каротин), В, фолиевой (В12) и пантотеновой кислот (В5). Особенно большое количество в содержится в ней витамина С – до 30мг на 100 грамм веса. Если капуста подморожена или плохого качества количество витамина резко снижается в 3-4 раза. Самый богатый источник витамина С – это кочерыжка (до 70 мг на 100грамм), которую мы выбрасываем. А жаль! Из нее можно выжать сок и сделать хотя бы маску для лица. Это, наверное, единственный овощ, в котором витамин С не разрушается при хранении и при квашении.

Кроме того, в капусте присутствуют в большом количестве минеральные соли калия, фосфора, кальция, практически все микроэлементы, азотистые вещества и до 90%воды. Очень полезный компонент капусты - это клетчатка. Она улучшает моторную функцию кишечника, оказывает положительное воздействие на кишечную микрофлору, выводит из организма шлаки и холестерин.

Капуста полезна при многих заболеваниях, но очень важным открытием было обнаружение в капусте противоязвенного витамина U – метилметионинсульфония хлорида. Благодаря ему капустный сок с успехом назначают при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при язвенном колите.

Так как в белокочанной капусте практически нет углеводов, она полезна диабетикам и людям, заботящихся о своем весе. Тартроновая кислота, обнаруженная в капусте, тормозит усвоение углеводов, поступающих с пищей и, таким образом, препятствует ожирению. Больше всего пользы, конечно, от свежей капусты, которая не подвергалась термической обработке, и квашеной – богатого источника витамина С и полезных бактерий.
Корни и кочерыжки капусты обладают противоопухолевым действием, так как в них находятся глюкозинолаты. При их расщеплении в организме образуются индолы, которые могут значительно снизить риск возникновения онкологических заболеваний.

Если вы хотите оздоровиться, вывести шлаки, отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта, принимайте свежий сок капусты в теплом виде по половине стакана 2- 3 раза в день за 30минут до еды в течение месяца.
Кроме перечисленных свойств, препараты из капусты оказывают бактерицидное, мочегонное, ранозаживляющее действие. Свежие капустные листья прикладывают к гнойным ранам, ожогам, ушибам. Отвар семян пьют при мочекаменной болезни, подагре и болях в суставах.

А при дискинезиях желчевыводящих путей лучше употреблять капустный рассол, смешанный с томатным соком в пропорции 1:1, 3раза в день после еды по 1стакану.
Прекрасное воздействие оказывает капустный сок и на нашу кожу. Соком можно пропитать марлю и наложить на лицо, а можно его использовать для приготовления других масок. Капустный сок оказывает омолаживающее действие на кожу, поэтому если вы хотите освежить лицо, убрать мелкие морщинки, то накладывайте маски из капусты хотя бы 2-3раза в неделю в течение месяца. А для жирной кожи и избавления от веснушек лучше использовать капустный рассол. Смочите марлевую салфетку и наложите на лицо на 30 минут. Такие маски рекомендуется делать один раз в неделю. После процедур кожа отбеливается, становится эластичной и подтянутой.
И в заключении, предлагаю вашему вниманию капустную диету на 7дней:
Завтрак: салат из свежей капусты. В него добавьте свежую морковь и яблоки, заправьте ложкой нерафинированного растительного масла. Чашка кофе без сахара.
Обед: салат из свежей капусты, помидор, огурцов или капустный суп. Через день к обеду добавляйте яйцо, сваренное вкрутую.
Ужин: 200грамм постного мяса или рыбы. Один стакан обезжиренного кефира.
В течение дня обязательно пейте воду – не менее 2литров. Фрукты, кроме винограда и бананов, можно есть в небольшом количестве и только до обеда. Если хочется есть, то ешьте капусту, сколько влезет.

Капустный суп варится на воде из небольшой капусты, двух сладких перцев, двух помидор, пяти луковиц, пучка сельдерея и петрушки. Суп после приготовления можно взбить миксером в суп-пюре.

За неделю такой диеты можно сбросить до 4кг лишнего веса.
Я не сомневаюсь, что теперь и на вашем столе капуста будет частым гостем, потому что вы уже знаете на сколько капуста полезна для красоты и здоровья.

Geraldzavod.ru предлагает: фрачный значок на заказ в СПб.

Читайте также:

Вода – матрица жизни.Секрет здоровых зубов.Чтобы не стариться идите... в баню париться! О пользе бани.

С большим уважением, Ирина

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии (2) на “Капуста для красоты и здоровья.”